普洱茶的冲泡
普洱茶一般可选紫砂壶或盖碗等器皿进行冲泡,根据人数来选择泡茶器皿,投茶量大约为茶具容量的20%,
先快速冲一次热水以醒茶洗尘,之后依个人喜好选择冲泡浓度。品饮普洱茶可趁热闻香,好的普洱茶陈香浓郁,入口滑顺回甘,令
人神清气爽,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。
普洱茶的储存
普洱茶的存放环境湿度大约在85%以下,温度不要过热或过冷.而且注意不受到太阳光直射,环境通风、清洁干净,
远离杂味异味(如香烟、油烟)。因为普洱茶容易吸入异味而导致茶变味。
因为普洱茶的陈香是在存在过程中后发酵形成的,普洱茶通过长时间的存入会变得越来越香,所以常以陈香来形容普洱茶
的茶香味道.但如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质.故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,
一般新的生茶可以存入5-10年,便可以得到较为满意的品质,而对于发酵过的"熟茶"则不需要存放,一般马上就可以品饮。
|